虾面，不单单是配料有几只大虾，最主要的是汤底为虾汤。
汤底用了带虾头虾壳的鲜虾与虾干，加入鱼干熬制出来的。
加上配料鲜虾蟹柳鸡蛋蕹菜豆芽与葱花，是简单而美味的食物。
而且并不贵，一碗比牛肉面还便宜。
……
叶清和钱君宝这次只带了霍子孟出去。
“去哪儿？”霍子孟看了看天，太阳很明亮，过一会就要热了吧。
“马尾港。”
一刻钟之后，叶清夫妻乘上马车，霍子孟骑上马跟在后面。
走了快半个时辰了，还没到，叶清好奇地掀开车窗布帘往外瞧，发现这建州城区还是挺大的，这会儿还没出城呢。
似乎比她了解的还要大一些。
“这建州城有多少人啊？”叶清问道。
钱君宝低头琢磨了下道“户一十万九百，口五十一万。”
“居然有五十万人！”叶清惊讶极了，在这个时代一个城市有五十万人，当真是个巨城了。
“嗯，建州城要大于越州西湖城，人口多于越州。
二十一年前有个叫陈振龙的人从南越国将红薯苗带到建州，后来陛下将这红薯种植推广开来。
解决了很多百姓的温饱问题，所以建州的人口也翻了一番。”
叶清沉凝一会说道“这么多人口的话，若是在这里开商行，那效果比在崇安要好上太多。
可惜离着我们崇阳也是有点远的。要是搬来这里不知道可以不可以。”
“有了大船就方便了，若是真的喜欢这儿，三五年之后咱们再来看看？”
钱君宝看着叶清说道，他并不想让叶清一门心思去赚那么多银子。
目前他们的财产其实够他们无忧无虑的生活一辈子了，何况第五墨澈和莫策那两家伙的身份地位摆在那儿，当今圣上又是个千古明君。
这些年国家的战事也不是太多，百姓还是能安稳生活下去的，短时间内他们都不会缺银子过日子。
但他不会现在就反对叶清想做什么，给她个三五年的时间折腾她的赚钱大计，以后有了娃娃就会安心在家了。
马车咕噜噜的行走着，有些颠簸。
人都知蜀道难，难于上青天，其实闽道更比蜀道难。
建州的陆路交通非常不便，多山的闽地人烟稀少，其开发相当缓慢。
直到百年前伴随北方移民大举南下，遂有所谓“八姓入闽”之说。
即本属中原大族的林姓黄姓陈姓郑姓詹姓邱姓何姓胡姓避祸迁居建州。
至今建州百姓中陈林二姓占人口近三成，如加上郑黄则更为可观。
所以建州有“陈林大半，黄郑满街”的说法。
而建州的方言是真的难听懂，外地人过来基本就是听得糊里糊涂的。
但建州的方言却远播海外，周边的几个小国都是说建州话，于是让建州对外贸易变得方便了许多，这里的海港贸易商行也有上百家。
而前朝的闽王更是积极发展农业生产，令士兵垦田，召游民种地，围垦海滩，兴修水利，因此常“仓满岁丰”。
特别是用于对外贸易的陶瓷冶炼业和丝织业等，得到较大发展。
而大宇开国的皇后很重视教育，不但让女子入学，而且每年秋天都举行考试，谓之“秋堂”。
就在那时大宇南边各地的女学子数量增加了八万之多。
建州当初被钱留王攻下之后又扩建新城，他也十分重视海外交通贸易。
令人在城内“开通衢，构云屋”，以“招徕海上蛮夷商贾”；
蠲除各种苛捐杂税，允许自由贸易。
一时间