地窖里还有存着的大白菜、萝卜、土豆，晒干的蘑菇和地瓜皮，辣椒更是不用说，多的多。这稍微弄弄底料和配菜就有了呀，家里也有存起来的韭菜花，花生酱什么的也是一会工夫就能弄好。
想来想去，这大冬天的，晚上吃辣的火锅可是再好不过了。
有了主意，她也不耽搁，肉切片她肯定是不行的，这个要等她娘回来切。首先最主要的是弄个锅，家里的炭火有的是，但是哪里找个合适的锅呢？
她家里左右开始翻腾，记得当时县里搭了炉子之后，她爹也想着家里也弄一个炉子的。说是怕到时候夏天烧的火多，到时候屋里热，不好睡人。又看着县里的铁匠铺子打的锅小巧不说，也结实，就想着也先弄一个到时候家里搭炉子用。
当时倒是没在意她爹弄没弄个炉子的小锅，要是有，那可就能成了。
她赶紧去西屋炕稍好个翻，终是在一个角落的袋子里给翻出来，把锅拿出来一看，大小倒是合适的。找来了锅，她又找来家里的火盆，想着怎样才能下面架着木炭的火，上面架着锅煮东西。
她又一块土坯子，家里的桌子是木头的，直接放火盆，肯定是能给烧着的，需要垫着点东西。火盆她给放土坯子上，然后她把锅坐上去。
刚刚好。
卡住上面一点，坐的也劳，只这样要是下面烧着木炭，就没有地方散热通气了，看来她爹回来，要让她爹把下面的火盆子弄几个大一点的洞，让她通风散热，这样一个自己设计的火锅就好了。
她满意的掂量着看，不错，能行的。
弄好了锅，其他的就好办多了，家里的羊汤做底料，把辣椒葱姜蒜还有大料花椒什么的调料一起炒，然后慢慢的用东屋锅慢慢熬底料。
底料这边熬着，她开始弄配菜，家里的盘子不多，她就把能用的大碗，还有大小的好些盖令都拿出来。洗好的白菜叶子，她放盖令上，萝卜和土豆都削皮切片，只土豆要用水一直泡着。